La Storia di Casale 500
Il Casale 500, situato tra Pomezia e Ardea, si trova in un’area di rilevante importanza storica e archeologica, un tempo intensamente sfruttata per l’agricoltura già in epoca romana. Durante il medioevo, il territorio continuò a essere un centro agricolo di rilievo, con la costruzione di diverse torri e castelli. L’odierno Casale 500 ingloba tracce di queste strutture antiche, evolvendosi poi sotto la proprietà dei Pamphili.
Nella tavola del “Catasto Alessandrino” – voluto da papa Alessandro VII Chigi, datato 1660, vi è raffigurato il casale esattamente come lo possiamo ammirare oggi. All’epoca la proprietà era stata attribuita proprio al principe Camillo Pamphili, un tempo cardinal nepote del Papa Innocenzo X. Il cardinale decise di lasciare l’abito talare per il suo matrimonio con la principessa Olimpia Aldobrandini. La famiglia di Camillo, non condividendo la sua scelta, decise di revocare diversi rendite economiche al figlio, il quale riattivò il Casale e il suo potenziale agricolo.
Nei secoli XVIII-XIX il Casale di Valle Caia venne acquisito dai principi Torlonia che lo restaurarono e lo dotarono delle due scuderie visibili all’ingresso.
Nel Novecento continuò, per lo meno fino allo scoppio della Seconda guerra mondiale, l’uso agricolo intensivo dell’area.
Più recentemente, il Casale di Valle Caia è stato oggetto di una interessante operazione imprenditoriale ad opera della famiglia Bizzarri, la quale puntando proprio sulla bellezza dell’area e sulle potenzialità evocative del casale lo hanno riconvertito in una apprezzatalocation per matrimoni, nota col nome di “Casale 500” individuando cosi una nuova vita per questo complesso monumentale.
La storia di Casale 500
Il Casale 500, situato tra Pomezia e Ardea, si trova in un’area di rilevante importanza storica e archeologica, un tempo intensamente sfruttata per l’agricoltura già in epoca romana. Durante il medioevo, il territorio continuò a essere un centro agricolo di rilievo, con la costruzione di diverse torri e castelli. L’odierno Casale 500 ingloba tracce di queste strutture antiche, evolvendosi poi sotto la proprietà dei Pamphili.
Nella tavola del “Catasto Alessandrino” – voluto da papa Alessandro VII Chigi, datato 1660, vi è raffigurato il casale esattamente come lo possiamo ammirare oggi. All’epoca la proprietà era stata attribuita proprio al principe Camillo Pamphili, un tempo cardinal nepote del Papa Innocenzo X. Il cardinale decise di lasciare l’abito talare per il suo matrimonio con la principessa Olimpia Aldobrandini. La famiglia di Camillo, non condividendo la sua scelta, decise di revocare diversi rendite economiche al figlio, il quale riattivò il Casale e il suo potenziale agricolo.
Nei secoli XVIII-XIX il Casale di Valle Caia venne acquisito dai principi Torlonia che lo restaurarono e lo dotarono delle due scuderie visibili all’ingresso.
Nel Novecento continuò, per lo meno fino allo scoppio della Seconda guerra mondiale, l’uso agricolo intensivo dell’area.
Più recentemente, il Casale di Valle Caia è stato oggetto di una interessante operazione imprenditoriale ad opera della famiglia Bizzarri, la quale puntando proprio sulla bellezza dell’area e sulle potenzialità evocative del casale lo hanno riconvertito in una apprezzatalocation per matrimoni, nota col nome di “Casale 500” individuando cosi una nuova vita per questo complesso monumentale.
I nostri spazi
Sala 500
La sala più rappresentativa della struttura, con una capienza di 150 posti, offre la possibilità ai nostri ospiti di godere appieno del giardino della corte interna.
Giardino d'Inverno
Spazio adiacente alla sala scuderie che dona una vista completa del verde di Casale500 con i confort di uno spazio al chiuso. Ottimo per un momento di ristoro durante l’evento.
Sala Scuderie
Antica rimessa dei cavalli della famiglia Torlonia, oggi rivisitata in chiave provenzale è uno spazio polivalente che accoglie cene di gala, sfilate e conferenze.
La Cascina
Sale delle Cornici
Suite
Dehor
Il Dehor è uno spazio versatile situato davanti alla nostra location, perfetto per accogliere gli ospiti con un elegante welcome o per celebrare suggestivi riti civili all’aperto. Con la sua atmosfera unica e raffinata, questo ambiente si trasforma anche nella cornice ideale per la nostra discoteca sotto le stelle, regalando momenti indimenticabili di festa e divertimento.”
Corte degli Agrumi
La Corte degli Agrumi è un incantevole giardino che circonda il casale, caratterizzato dalla presenza di alberi di agrumi e un’atmosfera intima e rilassante. Questo spazio è l’ideale per allestire il buffet degli antipasti, offrendo agli ospiti un’esperienza culinaria immersa nel verde e nel fascino della natura, perfetta per momenti conviviali all’aperto.
L'Orto
La terrazza dei Limoni
Un angolo iconico di Casale500, con il suo pavimento a scacchiera bianco e nero e l’atmosfera mediterranea. Circondata dal profumo degli agrumi e dal verde degli orti, è la cornice perfetta per cerimonie all’aperto o per una cena elegante sotto le stelle.
Produzione artigianale
La nostra dedizione alla qualità e alla terra si riflette nella produzione artigianale di materie prime che utilizziamo nella nostra cucina. Genuinità e passione sono il segreto per i nostri piatti km0.
L’olio
Direttamente dagli ulivi circostanti la tenuta di Casale 500 vengono colte le olive necessarie a produrre l’olio extravergine di oliva di Casale 500.
L’olio del Casale è un prodotto 100% italiano di qualità superiore che renderà unico e dal sapore genuinamente mediterraneo ogni piatto, tradizionale o innovativo che sia.
La produzione dell’olio di Casale 500 è limitata e controllata in ogni sua fase per mantenere le proprietà organolettiche dell’olio imbottigliato che ci pregiamo di proporvi.
L’orto
Con un profondo rispetto per i cicli naturali, ci impegniamo in un’agricoltura sostenibile, seguendo le tradizioni tramandate dalle generazioni passate. I sapori genuini della nostra terra prendono vita nei piatti che serviamo, offrendoti un’esperienza culinaria che celebra la freschezza e la qualità dei nostri ingredienti.
I nostri prodotti
